KJ-45 Centering Knife Jig

Con la plantilla de cuchilla de centrado KJ-45 patentada de Tormek, obtendrá biseles simétricos con el mismo ángulo en ambos lados de la cuchilla, independientemente del grosor o la geometría de la hoja. Ya sea que esté afilando un cuchillo de cocina normal o un cuchillo de caza cónico más grueso, obtendrá los mismos resultados en ambos biseles del cuchillo sin necesidad de restablecer la plantilla. La plantilla para cuchillos de centrado KJ-45 se adapta a la mayoría de los tipos de cuchillos: cuchillos domésticos, cuchillos de chef, cuchillos artesanales y cuchillos de caza y pesca. También funciona para las navajas rectas del tallador de madera y las tijeras de podar del jardinero.
¿Por qué KJ-45 Cuchilla de centrado Jig?

Centra el cuchillo en la plantilla para obtener resultados óptimos y simétricos.
Centra los cuchillos cónicos y los sujeta con firmeza.
Una parada adicional para cuchillos altos, como cuchillos de carnicero.
Posibilidad de dar forma a un borde ligeramente convexo con un movimiento entre los dos topes.
Diseño robusto: abrazaderas de fundición de zinc y mango compuesto duradero.
Bien equilibrado: la mayor parte del peso se centra en las abrazaderas, lo que proporciona una sensación más equilibrada al afilar.
Desliza suavemente con baja fricción contra el soporte universal.
Funciona con Tormek T-4 y Tormek T-8, así como con modelos más antiguos.

Centrado para afilado simétrico

Cuando monta su cuchilla en la plantilla de cuchilla de centrado KJ-45, la cuchilla se autocentra en la plantilla, independientemente de su grosor o geometría. Esto significa que la plantilla centra todo, desde los cuchillos más finos hasta cuchillos con un grosor de hasta 10 mm. También significa que las hojas de los cuchillos que se estrechan desde la parte posterior hasta el borde y desde el talón hasta la punta están centradas en la plantilla, lo que proporciona un afilado simétrico en ambos biseles del cuchillo. Fácil configuración, resultados perfectos.
libertad guiada

Debido a que la plantilla de cuchilla de centrado KJ-45 se coloca con el tope descansando libremente contra el soporte universal, puede seguir las formas de la cuchilla, siempre guiado por el soporte universal como punto de referencia. Esto hace posible afilar cuchillos con diferentes formas de hoja, desde cuchillos artesanales hasta cuchillos recurvados y cuchillos de chef clásicos.
Se adapta a la mayoría de los cuchillos.

La plantilla para cuchillos de centrado KJ-45 centra hojas de cuchillos de hasta 10 mm de grosor. Puede afilar cuchillos con hojas de hasta 60 mm (2 3/8″) de largo y 12 mm (8/16″) de alto. Para cuchillos más pequeños, puede combinar la plantilla para cuchillos con el portacuchillos pequeño SVM-00, que le permite afilar incluso los cuchillos más pequeños. La plantilla para cuchillos de centrado KJ-45 tiene un tope adicional que permite afilar cuchillos muy altos, como cuchillos de carnicero. En combinación con el US-430 Universal Support Extended, puede afilar cuchillos o herramientas incluso más altos.

Para cuchillos con hojas largas y flexibles, como cuchillos para filetear, existe la plantilla para cuchillos de centrado ancho KJ-140, que estabiliza las hojas flexibles para obtener resultados uniformes y simétricos.