KJ-140 Wide Centering Knife Jig
Centrado para rectificado simétrico
Cuando monta su cuchilla en la plantilla de cuchilla de centrado ancho KJ-140, la cuchilla se autocentra en la plantilla, independientemente de su grosor o geometría. Esto significa que la plantilla centra todo, desde los cuchillos más finos hasta los cuchillos con un grosor de hoja de hasta 7/16″. Rectificado en ambos biseles de la cuchilla Fácil instalación, resultados perfectos.
Abrazadera más ancha: más estabilidad
La plantilla de cuchillo de centrado ancho KJ-140 funciona de la misma manera que la plantilla de cuchillo de centrado KJ-45 pero tiene una abrazadera más ancha. La abrazadera más ancha de 5 1/2″ estabiliza las hojas de los cuchillos delgados y brinda más soporte para un biselado uniforme a lo largo de toda la hoja del cuchillo. Por supuesto, también se puede usar con cuchillos más grandes con hojas más estables, como los cuchillos de chef.
Tenga en cuenta que la plantilla de cuchilla de centrado ancho KJ-140 no se puede utilizar con el portacuchillas pequeño SVM-00. En su lugar, se utiliza la plantilla de cuchillo de centrado KJ-45.
libertad guiada
Debido a que la plantilla de cuchilla de centrado ancho KJ-140 se coloca con el tope descansando libremente contra el soporte universal, puede seguir las formas de la cuchilla, siempre guiado por el soporte universal como punto de referencia. Esto hace posible afilar cuchillos con diferentes formas de hoja, desde cuchillos para filetear hasta cuchillos de carnicero y cuchillos de chef clásicos.
