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Inicio / Cutters al vacío con opción de cocción
  • Cutters al vacío con opción de cocción

    Los Cutters al vacío de alta velocidad de rotación con opción de cocción están equipados con doble sistema de calefacción artesa, es decir:

    • calefacción de la camisa artesa
    • inyección de vapor en la cámara de los cuchillos
    Construcción y ventajas:
    • Equipado con un sistema preciso para el control de la temperature
    • amplia gama de aplicaciones tecnológicas – los cutters pueden ser utilizados para la preparación de carne homogeneizada para embutidos (tecnología del cutter estándar), así como para la preparación de un producto caliente
    • asegura un aumento de la eficacia en el trabajo gracias a la posibilidad de utilizar dos operaciones en una máquina, es decir, el tratamiento térmico inicial de los materiales y su trituración (en el proceso de producción de determinada variedad, principalmente amasos);
    • asegura la mejora del sabor del producto listo y el aumento de la rentabilidad de la producción
    Consultanos

    Nulti – Vía al Arenal s/n

    Telf: (+593) 07-2459676

    Celular: (+593) 983380230

    E-mail: info@jlelectronic.com

    Cuenca – Ecuador

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