El BAS 02/SA ofrece, en combinación con el dispositivo de sujeción de tripa DHGA, el máximo grado de racionalización gracias a la apertura y cierre plenamente automáticos de toda la unidad.
El servorretorcedor integrado garantiza la máxima precisión, velocidad de trabajo y seguridad de procesos.
El guiado recto y breve del asado permite procesar con rapidez y seguridad productos sensibles, como las salchichas crudas.
- Sistema retorcedor de cinta semiautomático completamente electrónico para PORCIONAR y RETORCER tripas naturales, de colágeno y sintéticas
- de calibre 13-38 mm, longitud de porcionado mín. 30 mm
- Velocidad de porcionado aprox. 850 porc./min.
- Servoaccionamiento con regulación de posición
- Servorretorcedor integrado de alta velocidad
- DHGA integrado y de accionamiento neumático – Longitud 380 mm.
- Requiere conexión de aire comprimido DIN ISO 8573-1 clase 2 con 6 bar/aprox. 24 LN/min.
- Requiere control de la embutidora TC733
- Valor de conexión 7,5 KW
- Accesorios, incl. cable de red y de conexión para embutidora Frey, alimentación de agua, 1 juego de cintas y tobogán en la mesa embutidora
El BAS02/SA puede combinarse con los sistemas de picado WK98/WK132. Ello permite aumentar considerablemente la calidad del producto. El sistema BAS puede desplazarse y se conecta rápidamente a la embutidora con su articulación de cierre por bola, con lo que se consiguen tiempos de equipamiento muy breves. La máquina está fabricada completa de acero inoxidable y ofrece, por lo tanto, el máximo nivel de higiene.
BAS 02/SA + AHL 02
- Línea de colgado completamente electrónica
- Controlada con TC733/TC1000, accionamiento FREY TOP LINE
- Elementos de control integrados en BAS 02 /SA
- Modelo desplazable completo de acero inoxidable
- Incl. 120 ganchos flexibles, colgado variable
- Con 5 grupos de ganchos y conexión a BAS 02 /SA
- Valor de conexión 8,5 KW
