Carro de corte con bandeja de arrastre inoxidable, especial para rebanado de piezas grandes o carnes frescas
Las características de esta serie son su forma compacta, la implementación de los requisitos técnicos de seguridad con el mejor manejo, la precisión del corte en alimentos exigentes y la facilidad de limpieza.
Modelo con balanza integrada. Base de pesaje de acero inox. extraíble fácil. Peso en Gr. y Lb. Dispone de Tara.
En un punto de venta la agilidad de servicio es clave, y en una cocina también. GRAEF le presenta la solución; corte y control de peso en un mismo punto, menos movimientos, menos pasos, más control y mayor comodidad de trabajo.
La máquina perfecta para obtener el mejor corte y precisión gracias a su cuchilla de 300mm., modelo robusto, con cuerpo de fundición de aluminio de alta calidad.
Diseñada para operar durante muchas horas, gracias al innovador sistema de refrigeración y al potente y silencioso motor de 500w de potencia.
Brazo apurador/presionador de productos robusto y ergonómico, máxima seguridad y mínima merma en la pieza cortada
Placa desviadora de lonchas de acero inoxidable y extraíble. Situada de forma paralela a la cuchilla.
Pulsador de marcha/paro táctil.
Base inferior de la máquina con marco de goma, sin pies, protección hermética y prevención de que se acumulen restos de comida debajo del equipo. Carro de corte extraíble para facilitar la limpieza y sistema de seguridad con bloqueo de cuchilla.
Afilador de cuchilla desmontable, para mantener el perfecto estado de las piedras de rascado en todo momento.
