Sistema de enfriamiento de doble camisa

Al proporcionar cambios de temperatura a través de la doble camisa de los tambores, las pérdidas de energía también se reducen al mínimo. Los beneficios de este sistema de enfriamiento también se pueden aplicar a los mezcladores de salmuera. De esa manera, las temperaturas alternas del agua se pueden homogeneizar para soportar una inyección de temperatura óptima. Toda la unidad de refrigeración está revestida de acero inoxidable, por lo que también se puede instalar fuera de las salas de producción.

De este modo se pueden evitar interrupciones costosas en el proceso de producción para reducir las desventajas inducidas por el calor por fricción o la producción en instalaciones de refrigeración.

Compensación del calor de fricción
Enfriamiento del producto
Una máxima calidad del producto.
Mejor activación de proteínas
Unión superior
Seguridad en el campo de los gérmenes
Estandarización de productos